为进一步提升农村食品安全餐饮服务水平，改善农村集体聚餐卫生环境，全面推广农村集体聚餐示范点创建工作。7月6日，千山红镇召开2022年农村集体聚餐示范点创建工作部署会。会议由镇副科级干部宋彩云主持，区市监局总工程师、区食安办副主任副局长廖小红出席会议，镇社会事务办工作人员、村（社区）食品安全协管员、农村流动厨师等30余人参会。

会上，宋彩云针对农村集体聚餐食品安全基本要求、报告程序、乡厨管理、应急处置和食物中毒风险点等方面作详细讲解，为确保舌尖上的安全，推行农村集体聚餐食材统一配送，确保人民群众的生产生活安全。

廖小红强调：农村集体聚餐是一种特殊的餐饮经营方式，在方便群众、拉近乡情方面有着积极意义，但因其牵涉面广、聚餐频率高、服务主体经营条件参差不齐，存在的风险隐患较大。要在加强农村集体聚餐监管的基础上，强势突破示范点建设，抢抓新时代美丽乡村建设机遇，坚持高起点、高标准，为保障人民群众的身体健康和生命安全提供有效保障。