秦琴督查“三考”考点食品安全工作

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检查食物留样

为确保“三考”期间广大考生及考务人员食品安全，7月7日，副区长、区食安委副主任秦琴带队，对大通湖区一中食品安全保障情况开展督查，区市场监督管理局有关负责人参加。

在区一中食堂，督查组一行详细查看了食堂菜谱、食物留样、从业人员健康管理及卫生清洁情况，听取了学校负责人关于后勤保障、分餐制就餐及落实食品安全各项工作的汇报。督查组指出，各考点学校要严格落实食品安全主体责任，结合疫情常态化防控工作，切实加强食堂安全管理，严格规范食品原料采购、贮存、清洗、烹饪、备餐、餐具清洗消毒保洁和食物留样等各环节，严格审核“三考”期间食谱，及时消除食品安全隐患。各驻点市场监管人员要加强对学校食堂的监管，做好应急处置预案，确保“三考”期间考点的饮食安全。                              （张丽娜）

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