为科学规范有序开展新冠肺炎疫情防控工作，保证大通湖区中小学校安全开学和开学后食品安全，坚决防止和隔断疫情输入校园，保障师生生命安全和身体健康，近日，区市场监管局对全区学校食堂及周边开展开学前食品安全专项检查工作。

执法人员对学校仓库食品原料进行检查

执法人员对学校厨房用具进行检查

执法人员检查学校周边小卖部

此次行动出动执法人员13人次，检查学校4所、学校周边小卖部15户、小餐饮店11户。重点对学校食堂就餐场所、操作间内外环境卫生、设施设备消毒情况、原料储存是否过期、餐用具消毒等准备情况进行摸底检查。同时督促要做好餐厅、操作间环境、设施设备、原料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节的自查工作。检查组要求，要严格落实从业人员健康管理和“晨午检”体温监测制度，建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；要严格执行进货查验及索证索票制度，严禁销售无合法来源、不符合食品安全标准的食品；要做到员工工作期间配戴口罩，做到生熟、荤素分开，烧熟煮透，防止交叉污染；要注意减少人员聚集，合理安排师生就餐，保持适当间距，避免出现扎堆；要加强宣传培训，充分利用开学第一课讲好疫情防控和食品安全知识。