大通湖区举行“大湖盛景·寻味大通湖”首届村厨大赛初赛

发布时间:2025-07-16 15:31 作者:熊雅宁 周帅文 浏览量:
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  7月15日晚,大通湖区在阡陌沁园举行“大湖盛景·寻味大通湖”首届村厨大赛初赛,各镇、区餐饮协会选拔的45位优秀村厨同台竞技,通过挖掘乡村美食文化,选拔本土厨艺达人,为乡村振兴注入新活力。

  ▲村厨比赛现场

  大赛以“大湖盛景·寻味大通湖”为主题,以挖掘本土美食文化基因、激活农业产业新动能为目标,通过搭建厨艺竞技平台,汇聚乡村烹饪能手,以烹饪技艺为纽带,生动展现大通湖大闸蟹产业与农业产业的协同发展成果,打造具有地域特色的美食文旅品牌。

  ▲村厨比赛现场

  参赛初赛选手需自行准备烹饪食材,要求食材以大通湖本土特色农产品、水产品为主,突出地域食材特色,体现大通湖产业资源优势。选手需在30分钟内,在比赛现场完成1道烹饪菜品,全方位展示个人烹饪技艺与创意。

  ▲参赛选手正在烹饪美食

  经过激烈角逐,汤友等20位参赛选手晋级7月25日下午在大通湖畔露营基地举办的总决赛。参赛选手伍亚军说,我今天做的这道美食叫做“姜葱六月黄”,这个季节正是大闸蟹生长的季节,这时的大闸蟹味道鲜甜可口、适合上市,所以我们研制了这道“姜葱六月黄”,用姜葱的香味勾兑出蟹的鲜味,为广大食客送上一道独具特色的湖乡美味。

  ▲参赛选手任敏正在制作美食“秘制口味虾尾”

  参赛选手任敏表示,今天我做的这道“秘制口味虾尾”,寓意我们的日子过得红红火火,事业蒸蒸日上。大通湖聚力打造“两大两小”(大闸蟹、大米、小龙虾、小果蔬)品牌,带动人民群众增收致富,非常感谢领导们搭建这么好的平台,我们将努力把大通湖美食做得更好,欢迎大家来我们大通湖品尝美食。

  ▲区委副书记、区委宣传统战部部长钟曙波为晋级总决赛选手颁发晋级卡

  来自河坝镇银河社区的群众冯赢表示,这是我们大通湖第一次举办这样热闹非凡的村厨比赛,不仅可以挖掘本土特色美食,而且还能以“美食+旅游”的方式,推动家乡旅游发展,我觉得很有意义。

一审:涂  丹

二审:易志斌

三审:陈佳强

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信息来源:大通湖区民政和人力资源社会保障局